花生是對鐵元素比較敏感的作物之一。正常情況下，土壤中鐵的含量較高，一般不會出現缺鐵現象。但由于黃淮地區土壤多為弱堿性土壤，pH值較高，土壤中石灰質較多。7～8月土壤中的鐵離子形成難以被作物根系吸收的氫氧化鐵和磷酸鹽沉淀，使土壤中的有效鐵含量嚴重降低。另外，土壤中未被固定的有效鐵，也會隨著暴雨產生的徑流流失或隨土壤中的水分向下流失。而此時是花生生長發育最旺盛的時期，花生植株根系因無法吸收到足量的鐵，而出現生理性缺鐵現象，產生缺鐵性黃化病。
癥狀表現由于鐵在植株體內活性小、移動性很差，不易被重復利用。因此花生缺鐵時，首先表現為上部嫩葉失綠，而下部老葉及葉脈仍保持綠色；嚴重缺鐵時，葉脈失綠進而黃化，上部新葉全部變白，久而久之葉片出現褐斑并壞死，后干枯脫落。與花生缺氮、缺鋅等引起的失綠比較，花生缺鐵癥狀的特點突出表現在葉片大小無明顯改變，失綠黃化明顯。而缺氮引起的失綠常使葉片變薄變小，植株矮小；缺鋅使葉片小而簇生，出現黃白小葉癥。鑒定植株是否為缺鐵黃化癥，可用0.1%的硫酸亞鐵溶液涂于葉片背面失綠處，若經5～8天轉綠，可確認為缺鐵性黃化病。
防治方法對缺鐵花生田主要施用硫酸亞鐵。作基肥時，每畝撒施或集中條施硫酸亞鐵（黑礬）2.5～3公斤；葉面噴施時每畝用0.3%～0.5%的硫酸亞鐵溶液30～50公斤。因花生葉片比較光滑，離水性強，在噴灑硫酸亞鐵溶液時，可加入0.1%的中性洗衣粉，以增加附著力，提高噴施效果。花生施用鐵肥后，對控制花黃心葉病有明顯效果，每畝增產莢果34～60公斤，增產率可達24%.
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