中國花生交易網訊 經過了春節前后蔬菜價格的升溫，進入3月后，中山市市場上的時令蔬菜供應量增加，象竹筍、蕎頭、香椿等成了市民的搶手菜，價格較前期有了大幅回落。

　　2月份左右，由于寒潮來襲，中山市蔬菜價格迅速回升，部分市場出現同一種蔬菜價格翻倍的情況。隨著天氣回暖，菜農節后逐步到位開工，蔬菜供應量開始增加。據監測，30種蔬菜價格絕大多數大幅回落，比如生菜由2月的均價3.67元/500克降為3.01元，降幅為17.98%;菠菜均價由 4.56 元/500 克降為 3.73元/500克，降幅為18.20%;本地菜心、上海青、芥藍、椰菜、西洋菜、萵筍、黃瓜、青尖椒等蔬菜降幅都超過了10%。

　　現在，市場很多銷售葉菜的攤檔上都擺有竹筍、春蕎、香椿，有的攤檔上還有青瓜花。進入4月，價格較半個月前有較大幅度下降，比如香椿35元/500克，剛上市時，有賣到80元/500克;春蕎4月2日市場價格為4-5元/500克;青瓜花為20元/500克。

　　隨著氣溫回升，氣候和雨水適合蔬菜生長，大量蔬菜陸續上市，價格回落還會繼續。

　　(來源：中國農業網)【原文題目：中山3月蔬菜價格普遍出現回落】