中國花生交易網(wǎng)(www.hongjidian.com)訊  近日，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布8月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告，報告顯示，2017/18年度我國食用植物油產(chǎn)量2725萬噸,較上月估計值調(diào)減33萬噸。

　　沒錯，就是我們炒菜用的食用油，感覺每次炒菜放了一點(diǎn)，但擱不住日積月累，加上人口眾多，每年要有3000多萬噸的供應(yīng)才能滿足我們的日常炒菜。

　　這也就意味著，除了我國生產(chǎn)的2725萬噸外，我們還要進(jìn)口500萬噸左右的食用植物油才能滿足需求。

　　從上世紀(jì)90年代第一桶小包裝在國內(nèi)上市開始，我們國人在烹飪用油方面就開始走上了“富裕”之路，炒菜放油越來越多，油炸食品也越來越多，加上街邊小攤、外賣及酒店餐飲的快速發(fā)展，我們的人均食用油消費(fèi)量已經(jīng)穩(wěn)居世界前列。

　　但這里需要注意的是，除了前面我們講的500萬噸左右的食用油直接進(jìn)口外，其實(shí)國產(chǎn)的2700多萬噸也不是純粹的國產(chǎn)油。

　　以大豆油為例，我國國產(chǎn)大豆僅有1300-1500萬噸左右，其中僅有800萬噸左右用在壓榨領(lǐng)域，更多的用在了制作豆制品，如豆芽豆腐豆?jié){等，如果按照17%的出油率計算，生產(chǎn)出來的豆油最多也就120萬噸，那么多出來的豆油是從哪來的呢？

　　當(dāng)然是進(jìn)口來的，我國去年進(jìn)口了約9400萬噸的大豆，其中絕大部分是壓榨成了豆油和豆粕，按照18%的出油率計算，大約能生產(chǎn)出來豆油約為1600萬噸左右，所以，我們所謂的國內(nèi)豆油產(chǎn)量其實(shí)是指包括國產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆總共生產(chǎn)出來的豆油數(shù)量。

　　與此類同的還有菜籽油，數(shù)據(jù)顯示，2017年全年我國累計進(jìn)口油菜籽474.71萬噸，按照40%的出油率計算，大約能生產(chǎn)出來190萬噸的菜籽油。

　　這樣計算的話，我們將進(jìn)口的大豆、油菜籽、葵花籽按照對于的出油率折算，再加上進(jìn)口的食用植物油，這樣外來油脂油料約占我國油脂油料總消費(fèi)量的60%-70%之間。

　　不過，值得注意的是，這幾年我國在大力發(fā)展多油植物，比如茶籽油、玉米油、葡萄籽油、稻米油等，這種小品種油目前在我們生活中所占的比重也越來越大，有望將進(jìn)口油料占領(lǐng)的市場給重新?lián)寠Z回來。

　　（來源：每日糧油）【國產(chǎn)食用植物油產(chǎn)量2725萬噸 你知道其中有多少是進(jìn)口的嗎】