中國花生交易網（www.hongjidian.com）訊 花生是一種非常常見而且營養價值極高的食物，很多人都喜歡用花生來解饞，花生還可以和其它食物混在一起食用，還經常看到用花生來煲湯煮粥，花生的營養價值雖然很高，但是因為花生所含的各種元素導致還是有很多不適合吃花生的人。

　　那些人不適合吃花生？

　　1.痛風患者

　　首先對于痛風的患者來說就不適宜吃花生，痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，痛風患者均患有高尿酸血癥。而且非常容易由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期一定要禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食，痛風患者更是應該在平時就注意飲食，吃一些健康的不會加重病情的食物。

　　2.膽囊切除患者

　　花生還不能給膽囊切除的患者使用，膽汁本身對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人在吃了飯之后，膽囊會自然收縮，將膽汁排入十二指腸以利于人體的消化和小說，給人體提供日常生活所需的能量。在眾多食物中高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，還使膽汁大量排放。膽囊切除后，導致膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化排出。所以對于這類人群也是不適宜食用花生的。

　　3.慢性胃炎、腸炎患者

　　還有一些潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎是患者也是不適宜食用花生的，此類患者大多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上本來就提倡少量多餐、清淡少油。花生屬于堅果類食物，蛋白質和脂肪的含量過高，人體腸胃很難消化吸收，此類患者對于花生更是應該禁食。

　　4.減肥的人

　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了五百多千卡的能量，還可以說相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人也應該遠離花生。

　　5.高脂蛋白血癥患者

　　對于高脂蛋白血癥患者也是不適宜吃花生的，這類患者的飲食治療的原則就是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇 攝入，花生則是高脂肪、高熱量的食物，多吃只會加重這類患者的病情，還會導致冠心病等心腦血管疾病的發生，嚴重的甚至會危及生命。

　　花生雖然是健康的食物，但是花生也有它的食用禁忌人群，這些禁忌都是因為花生自身所含有的物質決定的，在食用花生和其它食物之前最好了解自己的身體適合食用的物質，然后在進行取舍，這樣人體健康才能得到保證。

　　(文章來源：人民網）【花生營養價值高 但這些人不適合吃】