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中國花生交易網(www.hongjidian.com)訊 19日在望江縣結束的油菜綠色高效發展現場觀摩會上，中國工程院院士、中國農科院副院長王漢中表示，我國食用油和原油一樣，也存在對外依存度過高的問題；在當前國際貿易不確定性增加及未來“卡脖子”技術風險仍存的大背景下，國產食用油的最大希望在于油菜。
王漢中談到原油和食用油“兩桶油”對外依存度過高的問題：跟原油（對外依存度69.8％）一樣，我國食用油料進口量也逐年增長，目前對外依存度已達到65％。考慮到當前國際貿易不確定性增加及未來“卡脖子”技術風險仍然存在，食用油供給的安全問題顯得尤為重要。
他指出，油菜作為國產植物油第一大油源，具有非常明顯的優勢。一是與不與糧食作物爭地，與其他夏季油料作物相比，油菜可以利用的冬閑田面積巨大。二是產量潛力大，他以剛剛發布的中油雜19測產報告為例：單產達到289.9公斤，在優勢品種、種植合理的情況下，油菜單產可高達300公斤，相比當地主推品種增產18.4%，油菜的產量還有很大的提升空間。三是含油量潛力大，市場油菜品種含油量在43%左右，而中油雜19達到50%，說明油菜產業產油的潛力還有很大的提升潛力。四是餅粕的蛋白含量優勢，加拿大的實驗表明，喂食菜籽餅粕和豆粕的奶牛產奶量可提高10%，菜籽餅粕的脂肪酸組成更加合理，鈣、鐵、鋅、硒等含量較高。
(來源：科技日報) 【原題目：“兩桶油”對外依存度過高，國產食用油出路在于油菜】
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