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中國花生交易網(wǎng)(www.hongjidian.com)訊 最近，隨著夏季蔬菜的全面上市，蔬菜的價格開始回落了不少，有一些蔬菜的批發(fā)價和零售價在一個月時間里下降了一半。這次菜價的下滑是什么原因導致的？還會不會繼續(xù)上漲呢？的確，現(xiàn)在的蔬菜價格已經(jīng)比一個月前降低了一半左右，目前菜價的加權平均價格是1.8元每公斤，比上個月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)下降了11.33%。另外，根據(jù)商務部的檢測數(shù)據(jù)，30種常見蔬菜的平均批發(fā)價格為4.29元每公斤，相比一周前下降了2.1%。
隨著當?shù)匦迈r蔬菜水果的入市，以前造成菜價貴、水果貴的主因運費費用和保鮮費用隨之下調。以往的蔬菜都需要跨省，而現(xiàn)在的市場蔬菜因為天氣炎熱，大都采用省內供應就可以滿足要求，蔬菜的運輸費用降低。加之現(xiàn)在的氣溫和天氣適宜蔬菜的快速生長，使得當季的蔬菜水果產(chǎn)量明顯增多。北方開始供應大地蔬菜和冷棚蔬菜，前期偏高的蔬菜供應隨之快速的下降。最明顯的就是前期很貴的茄子、西紅柿，在產(chǎn)地的降價幅度都達到4成以上。
不過，夏季也是天氣最不穩(wěn)定的時期，而且蔬菜，尤其是綠葉蔬菜的生長、運輸和儲存等各個環(huán)節(jié)容易受到天氣狀況的影響，農(nóng)民除了做好種植方面的準備，還需要積極的去拓展、拓寬市場銷路。馬上進入7月，高溫高濕度的天氣將會增加，菜農(nóng)要及時關注天氣，更要及時做好田間的防蟲以及水漬害預防，避免以為天氣突變帶來一些不利影響，從而造成蔬菜減產(chǎn)。
另外，由于氣溫的升高，蔬菜的保質期和銷售時間都在縮短，菜農(nóng)一定要在原有的銷售方式基礎上，積極拓展新的銷售方式，讓最新鮮的蔬菜在第一時間賣出去，這樣能夠變被動銷售為主動銷售，同時越新鮮的蔬菜賣價也好，收益也會越多。切忌不要待價而沽，應該盡快出貨。
(來源：鋤禾園) 【原題目：蔬菜價格開始降價了！應季菜上市，茄子、西紅柿降幅達4成以上】
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