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中國花生交易網（www.hongjidian.com）訊 7月，澤曲草原正值牧草肥美茂盛，牲畜膘肥毛亮的時節。
走進位于黃南藏族自治州澤庫縣西部的和日鎮環科日村，映入眼簾的是另外一幅豐收景象——在一方簡陋的院落北角被村民稱為“產品展示館”的小屋里，昔日牧女吾毛卻乎正拿著一塊嶄新的抹布擦拭整齊擺放在三面展柜里的一桶桶包裝精美的菜籽油。踱步斜對面的車間，身穿藍色工作服的技師三派加和他的同事們正在數控榨油機前和灌裝車間忙得不可開交，剛剛灌裝的一桶桶菜籽油被送到了庫房和產品展示館。
環科日是澤庫縣和日鎮一個世代以游牧為生的純牧業村。與澤曲兩岸其他部分牧區一樣，幾十年前，村里大部分草場曾經也在鼢鼠的泛濫和過度放牧中不堪重負，原來滋養成千上萬頭牛羊的草場上牧草日漸稀疏。
面對如此窘境， 15年前，環科日的村民們開始滅鼠，人為控制草場上“瞎老鼠”的數量，因此，這些年來，村里那3100多公頃的草場已經恢復得水草豐美，“草場沒了，我們牧民就不是牧民了，所以我們也要跟上其他牧區，要改革轉產，搞市場化，搞多元經濟，做掌握新生產方式的新牧民”村支部書記南拉加說道。即便水草豐美，15年前的那場教訓依舊歷歷在目，他們絕不會再一次將牛羊數量作為衡量發展效益的唯一依據。 2017年10月，他們將目光投放到不遠處的巴灘牧場那塊肥沃的耕地上。
在那個嚴冬里，一個看似充滿顛覆性的計劃正在環科日的村民們中醞釀，他們準備在村里開辦一家食用油加工企業。其實，這看似有些“不著邊”的計劃卻有著清晰的歷史足跡可循。在48歲的村支部書記南拉加和村民們的記憶中，“和日清油”在上世紀七八十年代的澤庫縣和周邊牧區曾經是家喻戶曉的食用油“名牌”。為此，他們打算把這一“品牌”再一次樹起來，借巴灘牧場那純凈肥沃的耕地，循著祖輩們創“品牌”的足跡，為村集體經濟“破零”和村民轉產闖一條嶄新的途徑。
2018年1月的一天，一陣爆竹聲響徹和日鎮上空，經過幾個月的籌備，這一日，環科日村生態有機畜牧業專業合作社榨油坊終于誕生，13名穿戴整齊的職工干勁十足，在車間熟練地為大家演示起數控榨油機和灌裝車間的日常操作。看著第一桶“和日清油”的誕生，村支部書記南拉加和村民們都高興得合不攏嘴。
去年暮秋，他們從巴灘牧場那33.33公頃耕地上收了近70噸有機菜籽，為了保證市場供應，又從和日鎮其他村子收購了30余噸，生產了近12噸有機清油，向附近的和日鎮，巴灘牧場，縣城的中小學出售了8噸，收入了12萬元。“去年只是才起步，雖然賺錢不多，但我們對這個成績已經非常滿意了，我們會越做越大的。”聊起去年的收入，南拉加神色自信：“今年村里的生態畜牧業專業合作社也組建了，以后村里又多了一條致富的路子，草場也多了一個進一步‘解放’的機會，我想以后，村里的致富門路會越來越多。”
（來源：導油網）【原題目：青海牧民致富新路：“和日清油”亮晶晶】
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