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中國花生交易網(wǎng)（www.hongjidian.com）訊 隨著清明小長假的臨近，南環(huán)橋市場上春季蔬菜貨源充足，價格出現(xiàn)了明顯回落，吸引了不少消費者前來采購。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，清明小長假前，市場蔬菜日均交易量近3000噸，受市場監(jiān)測的10個蔬菜品種的批發(fā)均價從3月初的每斤1.48元，跌至月末的每斤1.12元，跌幅達24.32%。隨著疫情的緩解，各蔬菜產(chǎn)區(qū)因人員不足，交通受阻等影響而積壓的大量庫存得以釋放，加上各企事業(yè)單位的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，需求量增加明顯，合力促進了市場交易的旺盛。加上今春以來，溫度明顯高于往年，使春季蔬菜生長迅速，各大蔬菜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量及品種增加明顯。浙江的茭白、蘇北的蒜薹、四川的香椿、山東的新土豆、廣西的豇豆、云南及四川的新洋蔥等時鮮蔬菜輪番上市。
腌篤鮮、油燜筍，是春季蘇城市民餐桌上的常客。市場內(nèi)的春筍專營區(qū)，近期的日均到貨量達100噸左右。據(jù)商戶介紹，年前上市的福建筍馬上要落市了，紅痣白肉的湖州筍3月中旬開始大量上市，截止目前，浙江的大檔筍的占比已達70%，批發(fā)均價為每斤1.60元，高峰時期的日均上市量可達150噸左右。
蠶豆是春季蔬菜消費的主力品種，入春后，南環(huán)橋市場積極開拓外埠基地，組織蠶豆貨源進場。目前市場上的蠶豆以福建漳浦、莆田、長樂等地的貨源為主，少量來自云南祿勸和麗江。隨著各地貨源的入場，市場每日有100噸的蠶豆到貨，價格開始一路走低，批發(fā)均價由3月初的每斤3.00元跌至月末的1.90元。“近期，產(chǎn)自浙江黃巖的白梗茭白也是近期新品，吃口脆、回味甜吸引了不少消費者。“香椿自由””得以實現(xiàn)，每斤80元的高價一度讓消費者卻步，如今已跌至每斤35元。
溫度的升高以及降水量的充沛，使得清明前的地產(chǎn)蔬菜迎來了熱銷，價格也是一路下跌。據(jù)統(tǒng)計，3月下旬，市場上地產(chǎn)蔬菜的日均上市量在250噸左右，雞毛菜、春韭菜、金花菜、馬蘭頭、莧菜、空心菜等春季時令品種爭相上市。莧菜、空心菜的批發(fā)均價由上市初期的每斤5.25元、6.25元一路下滑至4月初的1.70元和2.40元，跌幅達67.62%和61.60%。雞毛菜，菠菜等大眾地產(chǎn)葉菜的批發(fā)均價則在0.50至1.50元之間波動，金花菜、馬蘭頭則在每斤2.50元左右徘徊。
（來源：名城蘇州網(wǎng)）【原題目：清明前夕：蔬菜輪番上新 價格回落明顯】
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