“去年農(nóng)戶們共計(jì)增收312萬元，預(yù)計(jì)今年會(huì)有所突破。”談到今年的小麥長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量，河南省新鄉(xiāng)市延津縣種糧大戶李元智充滿信心。

　　延津縣是全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化示范縣。自1998年發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥以來，延津形成了較為成熟的“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的訂單種植模式。李元智就是延津眾多合作社負(fù)責(zé)人之一，目前共托管了8000余畝土地，涉及到816戶農(nóng)戶，全部為訂單種植。

　　2021年由于受雨災(zāi)影響，延津縣小麥播期普遍滯后、播期拉長(zhǎng)，晚播弱苗占比偏高。小麥長(zhǎng)勢(shì)好不好、產(chǎn)量穩(wěn)不穩(wěn)、增收有沒有希望成為眾多農(nóng)戶關(guān)心的問題。

　　隨著氣溫逐漸回升，麥田已是一片青綠。農(nóng)技人員正在觀察苗情，種植戶在灑藥施肥，水肥藥一體化設(shè)備也正在按照設(shè)定好的程序給麥田澆水，田間地頭變得忙碌起來。李元智告訴記者，今年苗情看上去不錯(cuò)，產(chǎn)量和收入不會(huì)比去年差。

　　正在麥田里察看苗情的延津縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)郭培宗拔起一棵麥苗，指著葉片和根系欣慰地介紹：“目前苗情轉(zhuǎn)化好，速度快，去年播種最晚的麥子中發(fā)育最好的分蘗已經(jīng)達(dá)到3、4片。”

　　郭培宗說，延津麥播共100萬畝，冬前一類苗20萬畝，二類苗70萬畝，三類苗10萬畝，二類苗占比較高，苗情整體偏差。但是去年冬季積溫偏高，墑情適宜，在一定程度上彌補(bǔ)了晚播帶來的不利影響，加上后期精細(xì)化科學(xué)管理，目前一類苗已達(dá)到52萬畝，二類苗46萬畝，三類苗1萬畝。“目前正在通過促弱轉(zhuǎn)壯，繼續(xù)提高一、二類苗比例，到3月中下旬拔節(jié)期，苗情就能恢復(fù)到正常年份水平。”

　　看到苗情整體好于預(yù)期，李元智心里樂開了花。“麥子長(zhǎng)得好，俺就放心了，俺就想要大家都掙到錢!”李元智說，去年他托管的8000余畝土地為農(nóng)戶增收312萬元，今年麥子長(zhǎng)得不錯(cuò)，預(yù)計(jì)增收會(huì)有所突破。

　　訂單種植如何促增收?李元智介紹，他托管的土地專門種植優(yōu)質(zhì)特種小麥，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”模式，降低了種植成本和風(fēng)險(xiǎn)，加之當(dāng)?shù)鬲?dú)特的“蒙金”土壤，特別適合優(yōu)質(zhì)小麥的生長(zhǎng)，許多用麥企業(yè)與他的合作社有著合作。

　　“訂單種植解決了一家一戶與大市場(chǎng)的產(chǎn)銷對(duì)接，我們不用太擔(dān)心銷售的問題。成本低了，再加上有穩(wěn)定的市場(chǎng)，收入就有保障。”延津縣大柳樹村小麥種植戶說，越來越多的農(nóng)戶嘗到了訂單種植的甜頭，這種“專種、專收、專儲(chǔ)、專用”的訂單種植模式形成了比較穩(wěn)定的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，大大減少了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來的影響。

　　好糧釀好酒。據(jù)了解，延津縣據(jù)酒企所需建立的有機(jī)特種小麥種植基地，通過農(nóng)資節(jié)本和加價(jià)銷售，農(nóng)民每畝增收至少在400元以上。目前，全縣像這樣與合作社或龍頭企業(yè)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的農(nóng)戶達(dá)到4.2萬戶，占比達(dá)到68.5%。農(nóng)戶參與到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、配送、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，麥子的“含金量”越來越高。

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