中國花生交易網（
www.hongjidian.com）訊逢年過節慶典聚會，親朋好友聚在一起敘舊聊天，嗑瓜子喝茶水是時下多地流行的。萊西農民姜某在花生市場縫隙里找到商機，將“癟仁兒”花生米開發成“瓜子”花生，在農博會上熱賣超飽成品花生，頗受市場青睞。為此，姜某建起了200畝的農場，將原本的篩下品，打造成市場新寵兒。
1月18日，在青島開心農場辦公室，經理姜某正在為客戶介紹產品，據了解她銷售“瓜子”花生米已有三個年頭，效益相當不錯。“進入臘月門，訂單比平日增加不少。” 家住萊西市馬連莊鎮駐地的姜某4年前通過土地流轉，建起了200畝的農場，主要種植花生，許多到她家里買花生的客戶喜歡挑揀“癟仁兒”花生米，說是“鮮食香甜可口，不香膩還健胃”，這一現象讓她萌發了批量專賣“癟仁兒”花生的念頭。 “癟仁兒”花生米在當地俗稱“小癟個兒”，細小瘦長，形似瓜子，作為花生米通貨篩下品，出油率也低，但其用作鮮食香甜可口，兼備健胃健脾降血壓血脂等保健功效。姜某通過市場調研發現，國內花生米市場很少見“癟仁兒”花生產品，“如果讓大家像嗑瓜子一樣，鮮食‘癟仁’花生米，市場前景一定看好。”
2014年10月份青島開農博會時，姜某將自己挑揀的“癟仁兒”花生米進行真空包裝，拿到農博會上銷售。“沒想到，引起了客戶的關注，拿到農博會上的400斤癟仁兒花生米不到一天就銷售一空，還定下了3噸的貨。當年賣癟花生掙的錢比成品花生米還多。”提起在青島農博會的銷售情景，姜某至今難忘。
為把癟花生市場做大，從2016年開始，姜某進行網上銷售，設計了產品包裝、注冊了商標，還請農業部門的專家在花生品種、種植管理等方面進行指導，使癟花生畝產更高一些。“現在俺種的花生，不算飽成品花生，癟花生米就能達到畝產100斤。”姜某說。從2015年10月底，為提高效率，姜某開始使用機器過篩，然后再人工挑揀、真空包裝，這樣不夠賣的。
“特別是通過網上銷售后，進入臘月門，北京、廣州等地的客戶要貨的提別多，現在臨近年關，已經通過物流快遞發貨賣出了10多噸的‘瓜子’花生米。”姜某笑著說道。下一步，她還將進一步擴大規模，精細包裝，開發多種規格、品味的“瓜子”花生，滿足市場不同群體的需求。
（來源: 半島網）【原標題：曾遭嫌棄的"癟仁"花生 如今17塊一斤供不應求】
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