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　　中國(guó)花生交易網(wǎng)(www.hongjidian.com)訊 美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在哪里?只有了解對(duì)手，才能更好地獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　美國(guó)大豆從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，最終成為無(wú)可爭(zhēng)議的霸主，表面上似乎與政府大力支持、中國(guó)縮減種植有關(guān)，實(shí)際上則沒(méi)這么簡(jiǎn)單。在20世紀(jì)80年代以前，中國(guó)縮減種植，確實(shí)有利于美國(guó)大豆崛起，但最近二三十年來(lái)，美國(guó)大豆稱(chēng)王稱(chēng)霸，則主要是全球化選擇的結(jié)果。

　　大豆生產(chǎn)成本主要包括兩塊，一個(gè)是物質(zhì)成本，另一個(gè)是人力成本。工業(yè)革命以前，大豆基本靠人力和畜力耕種，在北美這樣地廣人稀的地方，種植大豆完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。不光大豆沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，任何農(nóng)產(chǎn)品種植都沒(méi)優(yōu)勢(shì)。在那個(gè)時(shí)代，“人多力量大”，離了人什么都不行。

　　可是，自工業(yè)革命以來(lái)，尤其是農(nóng)業(yè)機(jī)械化以來(lái)，多數(shù)糧食的生產(chǎn)模式被顛覆掉了。像大豆這樣的農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)需過(guò)多田間護(hù)理，收割簡(jiǎn)單，多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都可以用機(jī)械代替。如此一來(lái)，大豆生產(chǎn)中的成本，主要變成了物質(zhì)費(fèi)用，人力費(fèi)用比例大大降低。機(jī)器代替人力越多，大豆生產(chǎn)成本就越低。這對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度機(jī)械化的美國(guó)是一大利好。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)輒幾千畝甚至幾萬(wàn)畝，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化操作，一個(gè)人耕作上萬(wàn)畝農(nóng)田根本不在話下。

　　反觀中國(guó)，由于實(shí)行家庭分散經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低，大豆生產(chǎn)仍然維持傳統(tǒng)模式，主要依靠人工、耕牛或者小馬力的拖拉機(jī)耕作，價(jià)格自然難與美國(guó)匹敵。谷強(qiáng)平等學(xué)者曾比較過(guò)中美大豆生產(chǎn)的投入費(fèi)用。根據(jù)其分析，2009年至2012年，中國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)和人工平均費(fèi)用，分別為166.96、133.18元;美國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)和人工平均費(fèi)用，分別是236.54、21.26元。美國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)費(fèi)用比中國(guó)高69.58元，人工費(fèi)用比中國(guó)卻低111.92元。兩項(xiàng)合計(jì)，美國(guó)比中國(guó)大豆生產(chǎn)成本整體上低了42.34元。

　　更為關(guān)鍵的是，美國(guó)大豆生產(chǎn)不僅投入成本低，畝產(chǎn)量還比中國(guó)高。2009年至2012年，中國(guó)大豆畝產(chǎn)量平均為142.46公斤，美國(guó)大豆畝產(chǎn)量平均則為201.32公斤，較中國(guó)高出58.86公斤。一進(jìn)一出，美國(guó)大豆取得了絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　目前，“轉(zhuǎn)基因”可能是最神秘、最具爭(zhēng)議的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。即使在美國(guó)，社會(huì)大眾和科學(xué)界對(duì)轉(zhuǎn)基因食品仍有不同看法。不過(guò)，從美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程來(lái)看，轉(zhuǎn)基因原理很容易說(shuō)清，并沒(méi)有什么神秘之處。

　　1976年，美國(guó)孟山都公司(Monsanto Company)推出一款高效除草劑，名為農(nóng)達(dá)草甘膦(Roundup)。草甘膦能夠抑制深根雜草生長(zhǎng)，大大減少農(nóng)作物的田間管理強(qiáng)度。對(duì)于大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，農(nóng)達(dá)是一個(gè)巨大福音。但是，具體到大豆農(nóng)戶，則喜憂參半，因?yàn)椴莞熟⒃谙麥珉s草的同時(shí)，也會(huì)殺死豆苗。為了解決這個(gè)難題，孟山都公司又組織科學(xué)家，利用前期的轉(zhuǎn)基因研究，1993年培育出了抗農(nóng)達(dá)大豆品種。農(nóng)戶買(mǎi)了他們的大豆種子，即使噴灑草甘膦，也不會(huì)影響豆苗生長(zhǎng)。

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)剛出現(xiàn)時(shí)，美國(guó)民間甚至知識(shí)界，都出現(xiàn)過(guò)激烈質(zhì)疑。不過(guò)，經(jīng)過(guò)美國(guó)相關(guān)部門(mén)多年檢測(cè)，轉(zhuǎn)基因大豆還是取得了商業(yè)化資質(zhì)。大豆農(nóng)戶也抵擋不住節(jié)省成本的誘惑，紛紛改種轉(zhuǎn)基因品種。轉(zhuǎn)基因大豆雖然無(wú)助于提高單位面積產(chǎn)量，卻可以讓農(nóng)戶放心播散草甘膦，而不必?fù)?dān)心豆苗生長(zhǎng)，從而大大節(jié)省了勞動(dòng)量和資本投入。

　　高度機(jī)械化、大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)，再配上抗農(nóng)達(dá)大豆品種，這些都徹底鞏固了美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的霸主地位。原來(lái)默默無(wú)聞的孟山都，一躍成為跨國(guó)性的農(nóng)業(yè)集團(tuán);原來(lái)僅擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的美國(guó)大豆，現(xiàn)在又成了全球大豆的育種基地。傳統(tǒng)的大豆品種及其生產(chǎn)模式，已經(jīng)很難應(yīng)對(duì)美國(guó)大豆的競(jìng)爭(zhēng)。

　　這就是近百年來(lái)，中美大豆生產(chǎn)地位轉(zhuǎn)換的背后之謎。規(guī)模化、機(jī)械化和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，決定了中國(guó)大豆的衰落和美國(guó)大豆的崛起，也決定了中國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口數(shù)千萬(wàn)噸大豆的現(xiàn)實(shí)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，如果中國(guó)天然大豆不能實(shí)現(xiàn)技術(shù)和規(guī)模突破，走出一條特色之路，恐怕很難爭(zhēng)得立足之地。中國(guó)即使不從美國(guó)進(jìn)口，也得從巴西、阿根廷進(jìn)口。而巴西、阿根廷的大豆生產(chǎn)，實(shí)際上也控制在美國(guó)資本手中。

　　(來(lái)源：搜狐財(cái)經(jīng))【【中美關(guān)系】美國(guó)大豆是如何“征服”世界的?】