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針對山西省大部分地區出現的降雪天氣，山西省農業農村廳1月21日發布今年第一期農業氣象災害風險預警，提醒各地農業農村部門，充分認識當前防范低溫冰凍大風天氣的嚴峻形勢，進一步強化組織領導，最大限度減輕災害影響，確保冬季和春節期間農業生產穩定發展。
圖為 大棚蔬菜
此次降溫降雪天氣過程覆蓋范圍廣，可能造成設施大棚、禽畜圈舍損毀，畜禽、水產品生產和鮮活農產品運輸受影響，給農業生產帶來不利影響。各地要高度重視、精心部署、壓實責任、落實措施，及時發布預警信息和防范措施，及時組織專家和農技人員深入生產一線指導農戶落實關鍵措施，繼續開展生產、流通等環節監測預警，引導有序生產，穩定市場預期。
此次雨雪天氣有利于冬小麥根系發育和來年正常返青，同時降低病蟲害基數，減輕發生程度。要組織發動廣大麥農落實冬小麥科技壯苗措施，對水地晚播弱苗、缺肥田塊和旱地麥田做好趁雪追肥工作。對于設施蔬菜，要及時采取加固設施、加蓋薄膜、棚內加溫等措施做好防寒保溫，防止低溫凍害。有條件的及時打開增溫補光設施，及時補充二氧化碳。蔬菜育苗要加強苗床保溫，強化苗期病害防控。畜牧、水產養殖方面，要及時對圈舍、庫房、墻體等進行檢修加固，漏風部位要進行封堵，地面加鋪墊草墊料，使用保溫燈等設施增溫保暖，防止畜禽受涼和飲水系統上凍。準備充足飼料，適當增加飼料中的營養成分，增加能量供給。加強疫病監測排查，做好常態化防控。
各地農業農村部門要密切關注市場動態，掌握市場價格情況，及時發布供求信息，發揮農產品批發市場等保供銷售主渠道作用，鼓勵開展電商銷售方式，確保農產品供應不脫銷、不斷檔。
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