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中國(guó)花生交易網(wǎng)（www.hongjidian.com）訊 從一間20平方米的加工車間發(fā)展到花生制品省級(jí)龍頭企業(yè)，走上了花生休閑食品加工的專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展之路，煙臺(tái)大成食品是如何做大做強(qiáng)，成為品牌產(chǎn)業(yè)？7日“媒眼看煙臺(tái)·聚焦品牌農(nóng)業(yè)”全媒體采訪團(tuán)來(lái)到大成食品，探尋其中的奧秘。
企業(yè)創(chuàng)始人李平濤先生于1998年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從一口炒鍋、20平方米的加工車間開(kāi)始了花生加工艱苦創(chuàng)業(yè)的征程，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，大成食品已發(fā)展成為占地200余畝，職工近300人，技術(shù)人員60多人，年生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸，訂單種植基地10萬(wàn)余畝的企業(yè)。
“公司現(xiàn)在已經(jīng)成功研制出‘大成’‘惠沃’‘康樂(lè)佳’‘落花堂’等數(shù)十項(xiàng)自有品牌，10余個(gè)系列，30多個(gè)品種的花生食品。”總經(jīng)理李萬(wàn)鑫介紹說(shuō)，膠東半島的氣候，土壤，水份，降雨量，降雨時(shí)間十分適合花生的栽培，長(zhǎng)出的花生含糖率高，油脂率低，口感香甜，吃起來(lái)具有濃郁的花生香味。
公司集花生制品科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、自營(yíng)進(jìn)出口于一體，產(chǎn)品暢銷日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家和地區(qū)。2001年11月，與韓國(guó)合資成立煙臺(tái)大成堅(jiān)果食品有限公司；2005年，與日本最大的米果商——龜田制果株式會(huì)社建立了業(yè)務(wù)往來(lái)，成為在中國(guó)屈指可數(shù)的指定專用工廠。2017年公司出口日本的產(chǎn)品占到中國(guó)出口花生制品的20%以上，成為山東省花生制品加工企業(yè)的領(lǐng)頭羊。
公司根據(jù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的變化，及時(shí)研發(fā)并推出新款產(chǎn)品，針對(duì)高端市場(chǎng)、中低端市場(chǎng)、商超、電商等消費(fèi)者的不同需求，分門別類的做出調(diào)查研究和有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)出與時(shí)俱進(jìn)的、深受消費(fèi)者歡迎的花生制品。
煙臺(tái)市大成食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)流水線走出了一條“引進(jìn)——消化——吸收——再創(chuàng)新”的路子，面對(duì)高昂的進(jìn)口設(shè)備費(fèi)用，大成人采用先從食品機(jī)械國(guó)際先進(jìn)國(guó)家引進(jìn)，大成人根據(jù)花生這一農(nóng)產(chǎn)品加工特點(diǎn)和實(shí)際工藝參數(shù)要求進(jìn)行了消化、吸收、再創(chuàng)新，打造了一條現(xiàn)代化的集約化生產(chǎn)花生設(shè)備，如今，這條綜合性、專業(yè)化、高度自動(dòng)化的花生加工生產(chǎn)線已經(jīng)成為全球最先進(jìn)的花生加工生產(chǎn)線之一。
（來(lái)源：煙臺(tái)新聞）【原題目：大成食品：一口炒鍋演變而來(lái)的花生品牌】
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