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中國花生交易網（www.hongjidian.com）訊 根據國家糧油信息中心數據顯示，2017/18市場年度，我國共消費食用植物油3440萬噸，較上一個市場年度有小幅增長；2012/13市場年度至2017/18市場年度，年均復合增長率達到4.54%。
食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。按照包裝方式劃分，食用油可分為散裝油、中包裝食用油以及小包裝食用油。
近年來，隨著國家關于限制散裝油銷售相關法規的不斷出臺、居民生活水平的提升以及消費者日益提高的食品安全意識，散裝油消費量逐漸減少，中小包裝食用油消費量逐漸上升，占據著食用油市場的主要地位。
而從我國小包裝食用油銷售量份額情況來看，2018年小包裝大豆油銷量最好，占比達到28%；其次是小包裝調和油，銷量占比達到22%。
（來源：導油網）【原題目：人們更喜歡吃什么油?】
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