中國花生交易網（www.hongjidian.com）訊　為了全面了解糧油、肉蛋等食品市場價格情況，準確把握后期價格走勢，提前做好價格預測預警，按照山東省價格認證中心《關于開展糧油、肉蛋價格預期調查的通知》要求，6月24日至25日，山東省淄博市張店區發展改革局選擇張店區金塔農貿市場開展了糧油、肉蛋市場價格預期專項調查。

　　一、市場情況及預期

　　糧食。今年以來，張店區大米、面粉（特一粉）、玉米、大豆價格總體呈現穩定態勢。截至6月24日，張店區大米、面粉（特一粉）、玉米、大豆每500克平均零售價格分別為2.3元、2.3元、1.8元、3元，今年以來價格較為穩定。大米、面粉（特一粉）、玉米、大豆6月份的銷量和庫存均比5月份有所減少，預計三季度的銷量比二季度有所減少，三季度和四季度的價格將繼續保持穩定。預計明年價格高點將出現在四季度。

　　食用植物油。今年以來，張店區食用植物油市場價格呈現先漲后穩的態勢，1月份受原材料價格上漲及節日因素的影響，推高了食用油市場價格，其中花生油價格漲幅明顯，魯花5L裝花生油1月份價格上漲11.5%。此后食用植物油價格進入平穩運行階段。桶裝大豆油、桶裝花生油6月份的銷量和庫存均與5月份相比基本保持穩定，預計三季度的銷量和進貨量均比二季度有所減少，三季度的價格與二季度相比基本保持穩定，四季度的價格比三季度會有略漲。

　　二、糧油價格后期走勢分析

　　糧食。今年我國夏糧已開始進入收獲階段，這為保持糧食價格的基本穩定奠定了堅實的基礎。目前我國糧食庫存充裕，消費較為平穩。前期出現一些消費者和貿易商囤糧現象，但短期需求變化不會對糧價產生持續影響。從后期走勢看，我國糧食生產供給有保障，國際玉米、大豆等供給充足、價格低位運行，國內糧價缺乏大幅上漲的條件，因此今年后期糧食價格將以穩為主，中間會有小幅波動，大幅上漲的可能性不大。

　　食用植物油。當前大豆和花生等原材料價格較為穩定，但受消費習慣和冷熱季節的影響，預計今年后期食用植物油價格會呈現穩中略漲的態勢。

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