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記者近日從河北省糧食和物資儲備局獲悉，河北省高度重視糧食安全保障工作，經過多年努力，已經建立了健全的糧食儲備體系和應急保障體系，在調節糧食供求、穩定市場價格方面發揮著“壓艙石”和“穩壓器”作用。目前河北省糧油庫存充裕，市場供應充足，價格基本平穩。
從糧食生產看，河北省是全國十三個糧食主產省之一，糧食產量多年保持在750億斤以上，人均糧食占有量超過1000斤，大幅超出國際公認人均800斤的安全水平。全省糧食常年保持產需有余，每年凈調往省外糧食100億斤以上。
從糧食庫存看，河北省糧食庫存充裕，處于歷史高位。以河北省主要口糧品種的小麥為例，在連年豐收的形勢下，當前中央、地方儲備等政策性糧食和企業商品糧庫存達到247.62億斤，可以滿足全省居民一年半以上口糧消費需求。
從糧油加工看，河北省是糧食加工業大省，全省成品糧加工企業日處理糧食能力近2億斤，油脂企業日處理油料能力5000萬斤，可以快速將原糧和油料加工成為成品糧油投放市場。目前，河北省成品糧油加工除可滿足本省需要外，還可大量供應北京、天津、山西等周邊市場。
從市場監測看，河北省建立了糧油市場價格監測體系，其中：國家級市場價格直報點44個，省級監測點337個，覆蓋了重點地區、重點品種，密切跟蹤糧食供求變化和價格動態，每周分析糧食市場價格走勢及供求形勢，能夠及時發現市場苗頭性、傾向性問題，為政府決策、企業經營和群眾消費提供參考。具體內容可以通過河北省糧食和物資儲備局官方網站查看。
從應急供應看，河北省糧食應急保障體系健全。全省共確定糧食應急網點3093個，其中：加工企業209個、儲運企業213個、配送中心157個、主食加工企業9個，供應網點2505個，實現了城鄉全覆蓋。全省還建立了成品糧應急儲備達4.8億斤，夯實糧食應急供應的物質基礎。一旦市場出現波動，可以隨時啟動糧食應急供應體系，保障居民消費。
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