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“只睡了兩個小時。冬忙，這是常事兒。”凌晨4點，天色還是一片漆黑，60歲的尚影就忙碌起來，開始準備中午的6大桌全魚宴。
12月28日，第二十屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節開幕，一年一度的查干湖冬捕就此開始，查干湖正式開漁。在吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，查干湖漁場查干湖屯迎來入冬后最忙的一天。
幾十年來，家住查干湖屯的尚影見證了查干湖的變化：水更清了，魚更肥了，景更美了。
查干湖是中國十大淡水湖之一。在20世紀70年代，查干湖湖面幾乎消失。2007年，吉林查干湖國家級自然保護區正式設立，隨著各項生態保護工作的持續推進，查干湖終于重煥生機。近年來，當地進一步探索在保護中發展漁業，借“冬捕”打造旅游品牌。
開魚館的尚影一家，這些年的日子也越來越好：曾經3間瓦房的農家院，如今已變成600多平方米的大魚莊。
“現在查干湖是活水，魚更鮮啦。”客人給尚影的廚藝點贊，她卻稱贊起湖水的變化。
近年來，吉林省確定了引水、修渠、利用濕地自然過濾的方案，將查干湖與周邊水體通盤考慮。前郭爾羅斯蒙古族自治縣累計實施河湖連通重點項目24個，實現松花江—查干湖—嫩江水體連通，泡泡相通、沼沼相連。
查干湖漁場漁政管理科科長張云東今年54歲，在查干湖從事生態保護工作已有30年。不論寒暑，張云東巡湖的工作從不停歇，對查干湖的變化，他更是感觸頗深。“湖里的荷花、蒲草多了，岸上的樹也多了。”張云東贊嘆，如今鳥多了，湖更美了。
據介紹，當地推動環湖種植結構調整，實施退耕還林還草還濕近10萬畝，有效提高了查干湖的自我凈化能力。目前，查干湖水質已提升至Ⅳ類；近3年來，當地的珍稀鳥類由239種增加到274種。
保護區內努力，保護區外同樣不放松。去年，查干湖周邊畜禽養殖場全部關停，完成生態移民117戶319人，退出影響湖區環境的旅游項目23個，拆除影響生態環境的建筑3.3萬平方米。
改善生態環境就是發展生產力。2020年，查干湖接待游客187萬人次，實現旅游綜合收入16.5億元，環湖46個村屯居民人均增收約2500元。今年“十一”黃金周，查干湖接待游客10.2萬人次，實現旅游綜合收入0.9億元。
接近中午，湖上，鮮魚躍出冰面；魚莊，尚影端著半米長的大瓷盤，將30多斤重的胖頭魚送上客人的餐桌，道一句“年年有余”。
今天的查干湖，已成為中國東北最重要的漁業基地之一，查干湖冬捕習俗被列入國家級非物質文化遺產名錄。據介紹，今年，當地還推出了觀魚賞雪民俗體驗等18項活動。為期兩個月的旅游節，尚影早已做好準備，要好好地大干一場！
據了解，按照查干湖漁場的冬捕計劃，這個捕魚季將會有近300萬斤的魚被捕撈銷售。28日，38斤重的頭魚已完成拍賣，拍賣所得款項將用于購置查干湖春、秋兩季增殖放流的魚苗，推動查干湖漁業可持續發展。
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