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近日，記者從自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，廣西已出臺(tái)系列措施，增總量、提品質(zhì)、拓市場(chǎng)，力爭(zhēng)全年食用菌鮮品總產(chǎn)量達(dá)到100萬噸，提升廣西食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模質(zhì)量效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
加強(qiáng)創(chuàng)新推動(dòng)與示范推廣。選育豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、風(fēng)味鮮美、抗逆性強(qiáng)、食藥兼用、適宜設(shè)施化生產(chǎn)的優(yōu)良食用菌品種，加快引進(jìn)示范秀珍菇、榆黃蘑、大球蓋菇、大杯蕈、黑皮雞樅等特色品種，推廣廣西自主選育的黑木耳“桂云3號(hào)”，培育壯大一批良種繁育基地，加強(qiáng)木耳、香菇、平菇、靈芝等優(yōu)質(zhì)菌種菌棒集中生產(chǎn)供應(yīng)。大力示范推廣稻菇輪作、林下仿野生、間套種、工廠化生產(chǎn)、反季節(jié)種植、菌渣再利用等先進(jìn)適用技術(shù)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
大力發(fā)展設(shè)施食用菌。各地將新建擴(kuò)建一批食用菌工廠化菌棒生產(chǎn)和出菇車間、設(shè)施大棚等高標(biāo)準(zhǔn)廠房設(shè)施，擴(kuò)大食用菌規(guī)模。著重提升設(shè)施食用菌生產(chǎn)水平，聚焦優(yōu)勢(shì)品種，大力推廣食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，提高雙孢蘑菇、秀珍菇、銀耳等優(yōu)勢(shì)品種設(shè)施化生產(chǎn)占比。加快推進(jìn)食用菌制棒養(yǎng)菌全程工廠化，推廣“企業(yè)集中制棒+農(nóng)戶分散出菇”專業(yè)化分工生產(chǎn)模式。
大力發(fā)展龍頭企業(yè)。各設(shè)區(qū)市年內(nèi)要爭(zhēng)取新增引進(jìn)培育以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)不少于1家。
此外，還將打造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
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