“特早熟栽培的甜瓜這幾天上市了，因為正逢桃花盛開，所以又叫桃花瓜。”4月6日清晨，在浦東新區大團鎮團西村5組上海團農農家樂專業合作社的甜瓜大棚里，碧綠的藤蔓綠葉下映襯著一個個嫩白鮮亮的甜瓜，瓜農們高興地摘下成熟的玉姑甜瓜。合作社負責人程云說，今年甜瓜上市期早于去年，特早熟栽培的甜瓜從4月5日開始采摘上市，4月中旬以后將進入頭茬瓜集中上市期。

圖為 上海南匯甜瓜

　　今年氣候總體較適合甜瓜生長，雖然前期有低溫陰雨，但近一個月來天氣晴好，晝夜溫差大，促進了甜瓜植株生長健壯和營養積累，加上瓜農實施精細管理，因此甜瓜品質好于往年，水分足、糖度高、口感好，優質瓜比例高。

　　“誠信經營，品質第一”是程云的宗旨。該合作社在浦東大團、萬祥、泥城等鎮有100余畝甜瓜基地，種植的品種有“玉姑”“西薄洛托”“羊角蜜”等。在浦東新區農協會專家的指導下，合作社參加了南匯甜瓜品牌合作聯社，按照區農協會制訂的《南匯甜瓜生產操作規程》《南匯甜瓜產品質量標準》等，生產管理和銷售采取“六個統一”：統一技術、統一標準、統一質量、統一商標、統一包裝標識、統一零售指導價，實現了提質量、增效益的目標。

　　浦東大團是遠近聞名的瓜果之鄉，經驗豐富的“瓜師傅”在當地俯拾皆是，他們不愁難種，就愁難賣。大團車站村2組瓜農周老伯種了20余年瓜。前年與營銷能手程云“結對合作”后，賣瓜的事情都由程云包了。今年他種了6畝“玉姑”甜瓜，實行標準化生產，甜瓜品質得到提高。說起程云在銷售方面提供的幫助，周老伯很是感慨，“現在我一門心思種瓜，種植技術提高了，采用瓜—稻輪作、一藤一瓜、使用有機肥等技術，瓜的品質好了，銷路不愁，收入也增加了。”

　　近年來，一種浦東地區特有的本土甜瓜“糖家梨頭”很受市民歡迎，被稱為“小時候的味道”。程云立即將這一市場信息告訴瓜農們，并想方設法為瓜農們采購了“糖家梨頭”種子，落實農技人員到田間進行技術服務，農戶們種植的“糖家梨頭”甜瓜由程云負責銷售。這種精細化的分工合作機制取得了互利共贏的效應，許多瓜農因此得益。

　　“留熟期”對于甜瓜很重要，這是優化品質、提高糖度的關鍵。團農合作社采摘的瓜，外觀要求圓整光滑，成熟度要求九成熟，糖度15度以上。尤其是在“留熟”環節上嚴格把關，確保銷售的甜瓜軟糯香甜、鮮美多汁。

　　據悉，浦東新區南部地區是上海甜瓜的主要種植地區，品種以“玉姑”“西薄洛托”“蜜天下”“華蜜0526”等為主，生產面積占全市面積的七成左右。今年甜瓜種植面積在1萬畝左右，與去年基本持平，且主要為春季甜瓜。

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