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受強冷空氣和暖濕氣流共同影響，13日下午開始，山東已出現大風降溫和雨雪天氣。氣象部門預計，本輪寒潮過程中，部分地區的雨雪量將突破歷史同期極值，最低氣溫接近或跌破歷史同期極值。
圖為 壽光蔬菜
在“中國蔬菜之鄉”山東壽光，為應對寒潮降雪天氣，確保冬季“菜籃子”穩產保供，壽光市農業農村局聯合多部門提前部署，制定了應急預案，下發了技術指導意見，派出專家指導菜農強化大棚設施管理，加強技術措施，確保蔬菜生產穩定。
14日一早，壽光市稻田鎮崔嶺西村菜農崔新中先通過大棚智慧管理App遙控打開了大棚里的補光燈，吃過早飯便來到大棚，遇見壽光市農業農村局農技專家李光聚前來指導。看到棚內補光燈已經打開，李光聚稍稍放心：“這次寒潮持續時間比較長，連陰天會導致棚里溫度低、光照弱，蔬菜容易生病。一定要及時除雪，確保大棚的安全，還要注意防病，如果溫度降得多了，還可以配合使用增溫塊，提高棚溫。”
在位于紀臺鎮的壽光市昌寬蔬菜專業合作社，從外地來運菜的大車已在門口停得滿滿當當，寒潮也無法降低這里的銷售熱度。這家合作社產品以長茄為主，主要銷往湖南、湖北、安徽等地。
“現在物流運輸很便利，從早上8點到現在，我們已經銷售了7萬多斤長茄。眼下是大棚菜的銷售旺季，一斤茄子要賣兩元多，預計接下來價格還會走高。”合作社負責人李昌寬說。
菜農家的蔬菜產銷兩旺。中國農業科學院壽光蔬菜研發中心的試驗基地里，育種家們也正如火如荼地開展品種選育工作。
“低溫連陰天氣下，設施內濕度大、光照弱、溫度低，蔬菜易發生霜霉病、灰霉病等病害，這也為我們提供了一個篩選抗濕寒、抗霉病組合的天然環境。”中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員李君明對比觀測著一排排的番茄組合，發現有的植株葉片出現了病斑，但有的植株卻很健壯，在濕寒環境下顯示出了更強的抗病能力，即使遭遇連續寒潮天氣，依然可以豐產。
記者了解到，盡管降溫幅度較大，但壽光正在推廣的第七代冬暖式蔬菜大棚保溫能力強，棚內溫度總體穩定，蔬菜產量總體可控。壽光市農業農村局局長王立新說，除了依托本地的國家級大市場，他們還組織遍布蔬菜生產重點村的1600處合作社和蔬菜購銷處，通過線上銷售、平價購銷、商超對接等方式，全力保障蔬菜運得出、銷得好。
作為全國的“菜籃子”，壽光設施蔬菜的種植面積約為60萬畝，蔬菜大棚的數量15.7萬個，從事設施蔬菜生產的人員12萬人。通常在秋冬時節，壽光設施溫室里種植30余個蔬菜品類。目前，壽光各類蔬菜交易物流順暢，每天向全國穩定供應地產蔬菜8000余噸，能夠實現日產日銷。
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