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近日，江蘇省南京市召開新聞發布會，通報都市現代農業建設及稻米產業高質量發展推進情況。據悉，全市農業農村系統從2021年起，按照“調結構、補短板、強鏈條、增效益”工作思路，全面推進優質稻米全產業鏈建設。全市優質稻米一二三產總產值由2020年的34億元，增加到2023年的58.7億元，增幅達73%。
圖為 南京優質稻米豐收
今年，南京糧食“豐收答卷”可圈可點——糧食生產形勢持續向好，糧食產量2019年為96.56萬噸，2023年預計達99.72萬噸；畝產實收測產再創新高，六合區冶山街道示范片“Y兩優911”畝產達810.8公斤，刷新全市水稻畝產紀錄。
近年來，南京市農業農村局圍繞“滿足廣大人民群眾糧油消費升級”的需要，開展優質稻米全產業鏈建設，支持加工設施設備提檔升級，開發方便米粉、米糠油等健康糧油衍生品，豐富產品品類。其中，支持南糧集團開發糙米，南京遠望公司開發富硒米、低糖米，江寧太和合作社開發“米珍”產品等，切實讓市民吃上更多“地產好糧”。
一粒稻米，在實施統一稻種、統一種植生產、統一收儲加工、統一宣傳銷售等“六統一”管理模式后，開展訂單生產，農戶平均種植1000畝就可增加10萬元效益。這些稻米有個極有特色的品牌——“金陵味稻”。目前“金陵味稻”核心訂單基地1.4萬畝已全面實現訂單化種植，同時帶動其他優質稻米品種訂單約20萬畝。“稻谷收益+大米銷售收益+大米銷售獎勵+二次分配”的綜合收益模式也讓種植者獲得更多收益，每年促進農民增收約1500萬元。
據介紹，南京地區有傳統的稻米種植習慣和優勢，稻米文化底蘊深厚，品質、口感一直較好。但過去南京地產稻米品牌多而散，沒有形成品牌合力。從2021年開始，南京市連續4年每年安排1000萬元市級資金，持續打造“金陵味稻”區域公用品牌，不斷提升全市優質稻米品質和效益。如今，“金陵味稻”區域公用品牌已經與28家稻米加工、銷售企業建立母子品牌體系，基本形成“公用品牌+企業品牌+產品品牌”協同發展的良好局面。
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