 |
中國花生交易網(wǎng)（www.hongjidian.com）訊 用芝麻制油在我國有1000多年的歷史，芝麻油以豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味深受百姓喜愛。在我國北方，人們常稱它為“香油”；在我國南方，人們又稱它為“麻油”。但是，由于加工方式的不當(dāng)，芝麻油可能會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。那么吃芝麻油真的致癌嗎？
2019年6月，《消費(fèi)者報(bào)道》整理了國家及省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局自2014年1月~2019年5月以來對(duì)芝麻油的抽檢情況。
抽檢結(jié)果顯示，國家及省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局共抽檢出147批次不合格的芝麻油，不合格的主要原因?yàn)橹掳┪锉讲a]芘超標(biāo)和油脂新鮮度指標(biāo)酸值超標(biāo)，分別占比55.3%、34.0%，此外也有少量不合格芝麻油涉及過氧化值、脂肪酸組成、標(biāo)簽、鉛、溶劑殘留量等項(xiàng)目。
（來源：導(dǎo)油網(wǎng)）【原題目：吃芝麻油真的會(huì)致癌？抽檢報(bào)告將真相告訴你！】
本信息未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得進(jìn)行商業(yè)性轉(zhuǎn)載。轉(zhuǎn)載聲明
|
||||||||||||||||||
 |
? |  |
<sup id="wokqe"></sup>