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作為全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，甘肅省立足資源稟賦，遵循自然規(guī)律，順應(yīng)市場需求，全面踐行綠色發(fā)展理念，堅持走“寒旱農(nóng)業(yè)-生態(tài)循環(huán)-綠色有機-‘甘味’品牌”的產(chǎn)業(yè)振興路子，“五路突進”培育馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，初步建立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全鏈條現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
我省主要從五個方面推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。首先，堅持生態(tài)循環(huán)理念，集聚要素推進綠色標準化生產(chǎn)。推廣綠色循環(huán)模式和集成技術(shù)，持續(xù)調(diào)整優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)，走草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，以馬鈴薯全程機械化帶動生產(chǎn)標準化，全省建設(shè)萬畝以上馬鈴薯標準化基地20個，千畝以上標準化基地239個，綠色標準化種植面積達到200萬畝。
其次，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全面提質(zhì)增效。通過強龍頭、補鏈條、聚集群，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，形成了以全粉、精淀粉為主，主食化系列食品相結(jié)合的馬鈴薯加工體系，全省規(guī)模以上馬鈴薯加工企業(yè)超過100家，國家級重點龍頭企業(yè)3家，省級重點龍頭企業(yè)36家，年馬鈴薯制品加工能力達到80萬噸，精淀粉生產(chǎn)能力已占到全國需求量的一半。
再次，加強冷鏈物流體系和營銷隊伍建設(shè)，健全完善馬鈴薯產(chǎn)銷對接體系。支持馬鈴薯龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場建設(shè)產(chǎn)地分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲運輸、初加工等設(shè)施。近兩年來，全省新建馬鈴薯保鮮貯藏庫545座，新增貯藏能力38萬噸。目前，全省馬鈴薯鮮薯貯藏能力達到440萬噸，占馬鈴薯總產(chǎn)量的1/3左右。我省銷往省外的馬鈴薯微型種薯達到6億粒，鮮薯500萬噸，加工產(chǎn)品50萬噸。
另外，強化市場導向，統(tǒng)籌推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造。全省自主研發(fā)培育馬鈴薯新品種25個，年生產(chǎn)原原種13億粒以上，原種、一級種產(chǎn)量達到100萬噸，提升了馬鈴薯品質(zhì)。在全國率先建設(shè)“甘味”省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“定西馬鈴薯”區(qū)域公用品牌和甘肅愛蘭、藍天、巨鵬等18個企業(yè)商標品牌先后入選“甘味”《目錄》。我省還堅持開展馬鈴薯市場監(jiān)測和產(chǎn)銷形勢分析研判，在周監(jiān)測、月調(diào)度、季督導的基礎(chǔ)上，深入省內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)銷市場開展調(diào)研，分析馬鈴薯產(chǎn)銷形勢，科學指導馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。
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