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上周的一場暴雪，沈陽的蔬菜價格仿佛坐上了過山車，驟然上漲。隨著雪后交通恢復，近日肉蛋菜價格進入調整階段。預計本周天氣情況良好，蔬菜價格將繼續呈小幅下降回落態勢。
11月7日開始的一場暴雪過后，受蔬菜采摘困難、高速公路封閉，蔬菜運輸不暢的影響，沈陽蔬菜出現短暫供應偏緊。上周前三日，沈陽精細菜、葉菜等蔬菜價格漲幅明顯。周四開始，隨著降雪影響逐步消退，道路運輸通暢，蔬菜供應恢復，價格小幅回落。
沈陽市發改委重點監測的20種蔬菜周平均價格為5.15元/500克，環比上漲29.39%。其中，尖椒價格漲幅超60%，黃瓜、綠茄子、青椒、菠菜、油菜、菜花價格漲幅超50%，大白菜價格漲幅超40%，圓蔥、白蘿卜、土豆等耐儲蔬菜價格小幅上漲。除此之外，全市牛羊肉價格微幅上漲，糧油價格運行平穩。
由于持續降雪，生豬出欄及流通受阻，上周沈陽生豬價格一度漲至8元/500克，臨近周末略有回調，均價為每斤7.86元，環比上漲3.97%。同時雪后蔬菜價格上漲，出現“菜比肉貴”情況，刺激豬肉消費增加，豬肉價格連續5日上漲，均價升至每斤16.04元，環比上漲4.15%。與此同時，降雪給雞蛋運輸帶來困難，且由于蔬菜價格上漲，提振雞蛋市場消費需求，雞蛋價格持續上漲，部分市場價格突破6元/500克，周平均價格為5.93元/500克，環比上漲5.14%。
大雪過后，市發改委對未來豬肉、雞蛋、蔬菜價格進行預測。隨著降雪影響消退，道路運輸通暢，生豬出欄節奏加快，市場供應恢復，短期內豬價將進入震蕩回調階段，行情或小幅回落。隨著天氣狀況好轉以及蔬菜價格平穩回落，蛋價繼續上漲動力不足，后期蛋價或進入震蕩調整。
據氣象部門預測，本周全市天氣狀況良好，預計蔬菜價格將繼續呈小幅回落態勢。
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