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花生熟，碩果香。8月21日，在寶豐縣李莊鄉馬莊村的田間地頭，村民們正熱火朝天地采收花生。伴隨著花生收割機的轟鳴聲，一串串、一粒粒飽滿的花生破土而出，映襯出豐收的喜悅。
圖為 花生喜獲豐收
花生地里，馬莊村村民楊銳正忙得不亦樂乎。花生收割機在田地里來回穿梭，她和家人正彎著身體拿著小筐、蹲在地上拾起被機器遺落的花生。楊銳看著地上堆滿了一摞摞顆粒飽滿的花生，喜悅之情溢于言表：“今年俺家種了30畝花生，收獲幾乎不需要人力，機器就能完成。你看看，這花生顏色多漂亮、籽籽飽滿、口感好，不愁銷路。”
和楊銳家一樣，其他村民也在田間忙碌著收獲花生。“今年全鄉共種植花生2.1萬畝，預計9月28日左右全面進入成熟收獲期，又是一個豐收年!”李莊鄉分管農業負責人魏建廷說。
近年來，李莊鄉以農業產業結構調整為突破口，大力推進“花生之鄉”建設，成立專業合作社，走出了“一鄉一業、一村一品”的花生產業化發展之路。目前，全鄉花生種植面積由2016年的1萬余畝擴大到今年的2.1萬畝，年產值3200萬元以上，已建成500畝以上示范大方7個，組建專業合作社12家。同時，積極鼓勵村民種植富硒花生、高油酸花生等新型品種，全面提高花生產業市場競爭力。
為了做大做強花生產業，李莊鄉加大招商引資力度，建起了寶豐裕豐糧油有限公司。在生產車間，工人們正忙著對花生進行分級篩選、裝袋、運輸。“自從廠子建成以來，旺季一天能收購40多噸，通過去殼、分揀，按照花生的級別進行分類包裝，兩臺機器同時工作，一天能加工100噸哩!”裕豐糧油負責人閆方偉說。目前，總投資1456萬元的裕豐糧油花生深加工項目已開辟了與安徽三楊食品有限公司的合作，使產品優質化、新穎化，建成集花生種植、深加工為一體的綜合基地。
隨著花生種植面積的擴大和花生品牌的提升，往年沒人要的花生秧、花生殼成了“香餑餑”。在楊樹溝村花生秧處理點，負責人岳進昌開心地說：“這批正在加工的草料是發往許昌的，下一批是發往河北的。我們都是免費為村民拉運、打桿，留下的花生秸稈可以當作飼料賣，1噸能賣到1000塊錢哩!”
如今，花生產業已成為寶豐縣李莊鄉一張特色靚麗的農業名片。
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